Bagaimana cara memilih film kemasan makanan beku yang tepat untuk memenuhi kebutuhan berbagai produk?

Memilih beku yang tepat film kemasan makanan untuk memenuhi kebutuhan produk yang berbeda memerlukan pertimbangan komprehensif dari berbagai faktor. Berikut beberapa langkah dan poin penting:
1. Memahami karakteristik produk
Pertama, penting untuk memperjelas karakteristik spesifik makanan beku, termasuk kadar air, kandungan lemak, bentuk, persyaratan umur simpan, serta kondisi penyimpanan dan transportasi. Karakteristik ini secara langsung akan mempengaruhi pemilihan film kemasan.
2. Pertimbangkan kinerja film kemasan
Ketahanan suhu rendah: Film kemasan makanan beku harus memiliki ketahanan suhu rendah yang baik untuk menahan lingkungan suhu rendah selama proses pembekuan tanpa retak atau deformasi. Bahan pengemas yang berbeda mempunyai kinerja yang berbeda pada suhu rendah, seperti bahan polietilen (PE) memiliki ketahanan suhu rendah yang baik.
Properti penghalang: The film kemasan harus memiliki sifat penghalang yang baik untuk mencegah oksigen, kelembapan dan bau mengikis makanan. Film kemasan dengan penghalang tinggi dapat secara efektif memperpanjang umur simpan makanan dan menjaga kesegaran dan rasa makanan.
Kekuatan mekanis: Film kemasan harus memiliki kekuatan mekanik tertentu untuk menahan kekuatan eksternal seperti ekstrusi dan benturan selama pengangkutan untuk mencegah kerusakan kemasan yang menyebabkan kontaminasi dan limbah makanan.
Penyegelan: Kinerja penyegelan yang baik adalah kunci untuk menjaga kualitas dan keamanan pangan. Film kemasan harus mampu secara efektif mencegah masuknya udara dan kelembapan ke dalam kantong kemasan untuk menjamin stabilitas kualitas makanan selama penyimpanan dan transportasi.
3. Pilih bahan yang tepat sesuai dengan kebutuhan produk
Film kemasan bahan tunggal: seperti film polietilen (PE), cocok untuk berbagai makanan beku, dengan ketahanan suhu rendah yang sangat baik dan kinerja penyegelan panas. Namun kinerja penghalangnya relatif terbatas, cocok untuk produk dengan persyaratan penghalang rendah.
Film kemasan material komposit: seperti PET/PE, NY/PE dan struktur material komposit lainnya film kemasan , menggabungkan keunggulan berbagai bahan, memiliki kinerja penghalang dan kekuatan mekanik yang lebih tinggi. Bahan-bahan ini cocok untuk penyimpanan makanan beku berkualitas tinggi atau jangka panjang.
Film kemasan aluminium foil: Film kemasan aluminium foil memiliki insulasi termal dan sifat penghalang yang sangat baik, yang secara efektif dapat menjaga kesegaran dan rasa makanan. Namun biayanya relatif tinggi, cocok untuk makanan beku bernilai tinggi atau kebutuhan khusus.
4. Mempertimbangkan perlindungan dan keberlanjutan lingkungan
Saat memilih film kemasan, Anda juga harus memperhatikan kinerja lingkungan dan kelestariannya. Berikan prioritas pada bahan yang dapat terdegradasi atau didaur ulang untuk mengurangi beban terhadap lingkungan.
5. Merujuk pada standar dan peraturan industri
Pastikan film kemasan yang dipilih memenuhi standar industri dan persyaratan peraturan yang relevan untuk memastikan keamanan dan kepatuhan produk.

Memilih yang cocok film kemasan makanan beku memerlukan pertimbangan komprehensif terhadap karakteristik produk, kinerja film kemasan, biaya bahan, persyaratan perlindungan lingkungan, dan standar industri. Dengan memilih dan menggunakan film kemasan secara ilmiah dan rasional, kualitas dan keamanan makanan beku selama penyimpanan dan pengangkutan dapat terjamin.